榨油設備的作用是對油料作物進行榨油生產食用油。傳統榨油機壓榨大豆時,操作過程非常復雜,費時費力,出油率也很低。經過幾年的發展和改進,現在的榨油機設備與過去相比具有明顯的優勢。現在榨油機技術含量高、智能化程度高,功能強大,自動化程度高。
大豆是我們生活中常見的油料作物。豆油還含有豐富的營養價值,對人們的健康有很大幫助。大豆的含油量一般在10%到20%之間,屬于低油作物。現在大豆壓榨工藝分為冷榨和熱榨兩種工藝?,F在的榨油設備可以滿足任何壓榨工藝。
無論是冷榨還是熱榨,都是對大豆水分的控制和調節,因為大豆的水分含量直接影響到大豆油的最終產量。目前大部分地區大豆含水率基本在12%~14%,熱壓需要控制大豆含水率在1.6%~3%之間。 .冷榨不直接提取大豆油,還需要調整大豆的水分,一定要控制水分在8%~10%之間。現在榨油機設備都有自動控溫系統,熱榨機可以通過油炸機設備控制溫度和濕度。冷榨可以利用目前榨油設備的自動控溫系統,在榨豆過程中通過加熱調節濕度,使榨出的油脂和食用油脂的質量和效率更好。
大豆的水分含量對目前榨油機的效率影響不大,榨油機設備本身的功能可以降低生大豆的水分含量。
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